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牛肉炖萝卜

2019-09-15 23:20:55

主料:牛肉、白萝卜

辅料:青菜叶、大葱、姜、花椒粉、香叶、大料、盐

做法:

1、把牛肉切成块,然后放在沸水中焯一下,捞出沥水。

2、白萝卜去皮后切成块;大葱切段;姜切片。

4、锅内添适量水,放入牛肉、葱段、姜片、大料、香叶。

5、大火烧开后转小火炖一个小时左右。

6、然后放入萝卜块,加盐、花椒粉,炖至萝卜熟透即可装盘,装盘后放几片青菜叶点缀。

小贴士:

1、香叶在炖肉时非常提味,可以去超市购买,也可以用茶叶代替。

2、牛肉是寒冬进补佳品,同时益气补血的效果也非常不错。

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